과일을 설탕에 재면 삼투압 작용으로 즙이 나오는데 이 즙을청(淸)이라고 해요.과일의 효소와 미생물이 설탕과 만나서발효하고 인체에 유용한 성분들이만들어진답니다.그냥 설탕물이라고 생각하면 안되겠죠?별꽃청 과일청의 유통기한은 제조일로부터 1년입니다. 하지만 개봉 후에는 한달이내에 드실 것을 권장합니다.